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正宗砂锅排骨汤的做法(懒人排骨汤的做法步骤)

时间:2023-06-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

秋天来了,炖锅排骨补补。难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料小排10块左右萝卜半个花椒6颗八角2颗生姜4片料酒适量桂皮半块香叶1片盐酌量电砂锅系列:懒人排骨汤的做法步骤1.1.排骨洗净,用开水大火煮沸,撇去浮沫,捞出。喝汤时可以适量加点香菜和葱花。

秋天来了,炖锅排骨补补。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

小排10块左右 萝卜半个
花椒6颗 八角2颗
生姜4片 料酒适量
桂皮半块 香叶1片
盐酌量

电砂锅系列:懒人排骨汤的做法步骤

1. 1.排骨洗净,用开水大火煮沸,撇去浮沫,捞出。

2.砂锅内注入一半清水,加入排骨和切好的萝卜,倒入适量料酒,放入花椒八角生姜片和桂皮香叶,盖上盖子调至大档。

3.待排骨变软后,加入盐,调到自动档或小档。(家里没人,或者晚上炖第二天早上吃,可以全程自动档,并加入生米饭变为咸粥)

小贴士

盐在最后十分钟再放,早放的话肉不容易煮透。喝汤时可以适量加点香菜和葱花。

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