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茴香猪肉饺子馅的做法(茴香猪肉饺子)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

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茴香猪肉饺子馅的做法

猪肉900g,面粉1000g,清水520g,茴香600g料酒,蚝油,酱油,香油,鸡精,葱姜水,盐1,面粉里加入清水搅拌成絮状,和成光滑的面团,盖上盖子2,葱姜洗干净切丝切段加适量清水浸泡20分钟,猪肉里加入料酒,蚝油,酱油,鸡精和盐搅拌均匀,分多次倒入葱姜水朝一个方向搅拌(搅拌至猪肉完全吸收后再加葱姜水)3,将控干水份的茴香切碎,加入香油拌匀,倒入调好的肉馅里搅拌均匀4,面团切成4份,取一份搓成细长条,切成大小均匀的剂子,撒点面粉按扁,擀成中间厚边沿薄5,饺子皮放上馅,对折中间捏紧,右边往左边,左边往右边,一褶一褶的捏起6,包好的样子是不是很漂亮茴香猪肉饺子
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