鸭腿提前泡水一小时去腥膻味儿切块焯水，水中倒入10克料酒进一步去味儿煮几分钟后捞出，凉水冲洗干净，控水，下面我们就来聊聊关于农家土豆鸭的做法?农家土豆鸭的做法鸭腿提前泡水一小时去腥膻味儿！去皮，切块装盘，扔进微波炉叮半熟，取出用5克酱油上色！青蒜苗洗净切段，姜切条，蒜拍裂备用！土豆鸭的做法步骤4加入需要的水量，大火烧开，小火焖至鸭肉软烂！待土豆软烂，汤汁收干时，加入味精，放入青蒜苗翻炒！
农家土豆鸭的做法?鸭腿提前泡水一小时去腥膻味儿切块焯水，水中倒入10克料酒进一步去味儿煮几分钟后捞出，凉水冲洗干净，控水，下面我们就来聊聊关于农家土豆鸭的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
农家土豆鸭的做法
鸭腿提前泡水一小时去腥膻味儿！切块焯水，水中倒入10克料酒进一步去味儿！煮几分钟后捞出，凉水冲洗干净，控水！
土豆我用的是懒人的做法！去皮，切块装盘，扔进微波炉叮半熟，取出用5克酱油上色！
青蒜苗洗净切段，姜切条，蒜拍裂备用！
锅烧热倒油，爆香姜蒜！
放入10克豆瓣酱炒出红油！
放入鸭块翻炒！
加酱油，料酒，炒至上色！土豆鸭的做法 步骤4
加入需要的水量，大火烧开，小火焖至鸭肉软烂！
倒入土豆一起焖，加盐，少量冰糖调味儿！
待土豆软烂，汤汁收干时，加入味精，放入青蒜苗翻炒！
出锅装盘！
