鸡肠子怎么做好吃材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量。鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分。锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟。捞起洗净沥干水备用。下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜。差不好的时候淋入一点香油就炒好。青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型。
鸡肠子怎么做好吃?材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量 ，下面我们就来聊聊关于鸡肠子怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸡肠子怎么做好吃
材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量。
鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分。
锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟。
捞起洗净沥干水备用。
洋葱洗净切成丝备用。
锅中热油，下洋葱煸香。
下鸡肠一起炒香。
下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜。
差不好的时候淋入一点香油就炒好。
青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型。
最后所炒好的鸡肠装入碟中，再点缀一点炒香的白芝麻即可上桌。
