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红烧比目鱼的做法(红烧比目鱼的步骤)

时间:2023-06-29 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

红烧比目鱼的做法主料:比目鱼切块3块、油适量、姜1块、小葱5棵、黑胡椒粉3克、酱油10克、盐少许。比目鱼取适量在两面抹黑胡椒粉,腌10分钟;姜切丝、小葱切寸段;平底不粘煎锅中倒少许油,油7成热时,将鱼块入锅中两面煎定型后出锅;锅中留底油,将姜丝、葱段入锅中小火煸炒出香味,再倒少许酱油炝锅;将煎好的鱼块重新入锅中,放大约半杯水,小火,盖盖子慢炖5分钟;起锅时留少许汤汁,撒少许盐微微混合,装盘。

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红烧比目鱼的做法

主料:比目鱼切块3块、油适量、姜1块、小葱5棵、黑胡椒粉3克、酱油10克、盐少许。

比目鱼取适量在两面抹黑胡椒粉,腌10分钟;

姜切丝、小葱切寸段;

平底不粘煎锅中倒少许油,油7成热时,将鱼块入锅中两面煎定型后出锅;

锅中留底油,将姜丝、葱段入锅中小火煸炒出香味,再倒少许酱油炝锅;

将煎好的鱼块重新入锅中,放大约半杯水,小火,盖盖子慢炖5分钟;起锅时留少许汤汁,撒少许盐微微混合,装盘。

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