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云南泡黄瓜的方法(怎么正确泡黄瓜)

时间:2023-07-02 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 高考资讯

下面更多详细答案一起来看看吧!云南泡黄瓜的方法先把买来的小黄瓜尽量多洗几遍,洗干净泥沙和农药残留,把洗好的小黄瓜用盐去一下水分,大约腌制5小时。之后放入两颗八角和适量花椒。酱油开锅后,关火放凉。最后再撒点熟白芝麻。然后用保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏一天即可食用。

云南泡黄瓜的方法?先把买来的小黄瓜尽量多洗几遍,洗干净泥沙和农药残留,把洗好的小黄瓜用盐去一下水分,大约腌制5小时腌好的小黄瓜拿出晾干,今天小编就来说说关于云南泡黄瓜的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

云南泡黄瓜的方法

先把买来的小黄瓜尽量多洗几遍,洗干净泥沙和农药残留,把洗好的小黄瓜用盐去一下水分,大约腌制5小时。腌好的小黄瓜拿出晾干。

切配料:将姜切片、小米辣椒切片、蒜切蒜片。

熬酱汁:将三斤酱油倒入锅内、放入二两醋,这样小黄瓜腌出来才会脆。之后放入两颗八角和适量花椒。酱油开锅后,关火放凉。

把晾干的黄瓜放入一个无油无水的盆中,把切好的姜、蒜、辣椒倒入,把凉透的酱油浇上。

最后再撒点熟白芝麻。然后用保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏一天即可食用。

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