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烧茄子怎么烧(烧茄子的做法)

时间:2023-07-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 高考资讯

以下内容希望对你有帮助!烧茄子怎么烧长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。把茄子切成滚刀块,蒜切末、红辣椒切段备用。调个碗汁,取一个空碗,放入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺白糖、少许鸡精,1勺淀粉,然后倒入半碗清水,搅拌均匀备用。锅中倒入一点油,油热后把茄子放入锅中,再放入半勺盐,小火开始煸炒。把刚才调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀。装盘上桌吧,还可以撒一点香葱点缀。

烧茄子怎么烧?长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量把茄子切成滚刀块,蒜切末、红辣椒切段备用,我来为大家科普一下关于烧茄子怎么烧?以下内容希望对你有帮助!

烧茄子怎么烧

长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。

把茄子切成滚刀块,蒜切末、红辣椒切段备用。

调个碗汁,取一个空碗,放入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺白糖、少许鸡精,1勺淀粉,然后倒入半碗清水,搅拌均匀备用。

锅中倒入一点油(平时炒菜的量就可以了),油热后把茄子放入锅中,再放入半勺盐,小火开始煸炒。(这时放盐,更方便把茄子煸软)

煸炒至茄子变软,然后将蒜末和红辣椒段放入锅中煸炒出香味。

把刚才调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀。

装盘上桌吧,还可以撒一点香葱点缀。

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