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茄丁肉末的做法(茄丁肉末的家常做法)

时间:2023-07-04 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

接下来我们就一起去了解一下吧!茄丁肉末的做法准备所需原料:茄子半条,瘦肉一块,蒜米适量。瘦肉清洗干净后剁成肉末。茄子去皮切成小粒泡在清水内。锅内热油爆香蒜米。炒至肉末变白后倒入沥干水分的切丁。翻炒一下后加入半碗水焖煮一下,把茄子丁彻底焖软。待茄子丁软烂后加入少许盐和生抽拌均匀即可。

茄丁肉末的做法?准备所需原料:茄子半条,瘦肉一块,蒜米适量,下面我们就来聊聊关于茄丁肉末的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

茄丁肉末的做法

准备所需原料:茄子半条,瘦肉一块,蒜米适量。

瘦肉清洗干净后剁成肉末。

茄子去皮切成小粒泡在清水内。

剁好的肉末里面加入少许淀粉,盐,生抽搅拌均匀。

锅内热油爆香蒜米。

倒入肉末滑炒,翻炒的时候锅的火可以转为中小火。

炒至肉末变白后倒入沥干水分的切丁。

翻炒一下后加入半碗水焖煮一下,把茄子丁彻底焖软。

待茄子丁软烂后加入少许盐和生抽拌均匀即可。

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