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很不错的鲫鱼豆腐汤(简单美味的鲫鱼豆腐汤)

时间:2023-07-16 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

很不错的鲫鱼豆腐汤今天介绍一个简单美味,在家里就能做的一道菜鲫鱼汤。

很不错的鲫鱼豆腐汤?今天介绍一个简单美味,在家里就能做的一道菜鲫鱼汤,下面我们就来说一说关于很不错的鲫鱼豆腐汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

很不错的鲫鱼豆腐汤

今天介绍一个简单美味,在家里就能做的一道菜鲫鱼汤。

1、食材相对简单,豆腐,鲫鱼,香菜,姜即可。

2、豆腐提前用清水浸泡一下,也可以在开水里汆一下,都可以去除豆腥味,也可以买祖名那种嫩豆腐也是相当可口的。

3、处理鲫鱼时,特别是要把内部里面的黑膜去除干净,外面的鳞片刮干净。

4、生姜切片、豆腐切块、香菜洗干净备用(香菜或者葱根据个人口味选择)

5、清水放入豆腐,大火烧开,慢煮

6、起锅烧油,放入姜片,倒入食用油,放入鲫鱼,要用小火煎,以防糊锅。煎成两面金黄就可以把鲫鱼放到豆腐汤里一起煮。这里补充下,之前也有直接往煎锅里直接倒水,会让汤汁变得更白,但是油会增多,所以这次变换了下,更健康。(油里可以放点盐,防止粘锅)

7、15-20分钟后,就可以加盐调味了,再放上香菜点缀,关火开吃啦

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