南京5大名小吃你尝过几种1.鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是金陵小吃的代表，由鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝加清汤做成，清汤应该也是鸭肉或鸭骨炖出来的只有南京的最正宗，我每次都是在回味吃我在上海、苏州都尝过，根本。
1.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是金陵小吃的代表，由鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝加清汤做成，清汤应该也是鸭肉或鸭骨炖出来的。只有南京的最正宗，我每次都是在回味吃。我在上海、苏州都尝过，根本没有那个味道。
2.龙袍蟹黄汤包
也是金陵小吃的代表作，据说在明清时已经非常出名，真的是皮薄如纸，吹弹可破。馅主料是蟹黄、蟹肉、鲜肉，搭配鸡汤制作，非常鲜美，是我主推的第二款南京美食。
3.盐水鸭
盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻。中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭最好，名为桂花鸭。“金陵盐水鸭”也被评为江苏十大经典名菜。
4.牛肉锅贴
当然是以牛肉为馅，用面皮包成饺子状，在油锅中煎至金黄色，外皮酥脆，味道鲜美。据说是宋太祖生病几天无法进食，偶然发现的，后经改良而成。可以一边逛夫子庙，一边品尝。
5.鸭油酥烧饼
是金陵传统名小吃，秦淮八绝之一，夫子庙的传统名小吃。大家如果品尝，一定要选刚出锅的，酥脆松软，稍微放一会味道就不一样了。奇芳阁道的味道挺不错。
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