西班牙瓦伦西亚西班牙瓦伦西亚(Valencia)庄严雄伟的市容与马德里不分伯仲，这里丰富多彩的夜生活与巴塞罗那共享盛誉，但这个阳光普照的西班牙第三大城却少见摩肩擦踵的观光客本期请随我们一同探索地中海港口瓦伦西亚，沉。
西班牙瓦伦西亚(Valencia)庄严雄伟的市容与马德里不分伯仲，这里丰富多彩的夜生活与巴塞罗那共享盛誉，但这个阳光普照的西班牙第三大城却少见摩肩擦踵的观光客。
本期请随我们一同探索地中海港口瓦伦西亚，沉浸在迷人的旧城区、超现代博物馆以及辽阔沙滩，享用丰盛的西班牙炖饭、开胃小菜(tapas)里，快来计划自己的旅行吧！
蹓跶随处晃
瓦伦西亚，皇后广场(Plaza de la Reina)。朝阳的第一道光芒与吉拿棒(churros)的香气保证今天又是温暖甜美的一天。清晨，刚结束一夜狂欢、边走边开怀大笑的年轻女子向前往主教堂(Cathedral)祷告的修女们亲切道早安。
钻进狭窄巷弄，绕行广场一圈，你会发现好些街角都有圣徒壁刻驻守。广场附近的“双水侯爵宫”(Palacio del Margues Dos Aguas)由两位寓言人物镇守入口；瓦伦西亚街上有不少大方展示的珍宝，这两座大理石浮雕即为一例。逛完整个旧城区连一小时都不需要，闲走晃荡，随处都是好风景。
来去逛市场
对于崇尚美食的饕客来说，瓦伦西亚“中央市场”(Mercado Central)才是他们心中真正的主教堂。中央市场建于1928年。阳光穿过屋顶以当地名产“甜橙”装饰的彩绘玻璃窗，流泄而下。巨大的中央穹顶下交易热络，回声荡荡。
摊铺宛如丰富多采的聚宝盆，不论鱼、肉、青蔬、内脏，各有各的独特味道。不少店铺为家族经营，如“曼格拉诺香肠铺”(Manglano charcuterie)已在中央市场立足好几代了。继续往市场里钻，精致小巧的“中央酒吧”(Central Bar)供应香喷喷的甜圈和炸鳕鱼柳。
大口啖佳肴
西班牙炖饭是瓦伦西亚的饮食象征，几乎每家餐馆都备有这一味，但没有一家比得过卡梅拉之家(Casa Carmela)。眼前的白绸桌布与耀眼的蓝白彩砖与1922年刚开幕时略为不同，顾客也是——他们似乎已成为店内家具的一部分。
卡梅拉之家始终坚守农家出身的传统：炖饭直接放在炉火上烹煮，餐盘尺寸直逼车轮、分量大得令人心惊。食客手持木质汤匙，挖出最爱的拌料：鲜熟爽口的明虾、螺肉，再配上一大匙颗粒饱满的热腾腾米饭；染上焦糖蜜色的拌料风味绝赞，宛若珍宝。
走进博物馆
图里亚河一度贯穿瓦伦西亚，然因该城饱受泛滥之苦，市政人员决定让河流改道、将河床化身公园，也就是现在的图里亚花园(Jardidel Túria)。图里亚花园是建筑工程的一大成就，也是艺术科学城的理想容身处：这个未来感十足的复合建筑群计有水族馆、IMAX剧院、艺术中心和菲利普王子科学馆(Museo de las Ciencias Principe Felipe)。
科学馆置身于外罩鲸骨结构、外观似停机坪的巨型建筑物内，建物本身即是一堂自然科学。科学馆一楼有座从天花板垂下的巨大单摆，催眠似地画圈摆荡、描摹地球自转。这里的“模拟无重力”常设展能让人体验外层空间的无重力状态。
沙滩晒太阳
当你在宛如石镇迷宫的旧城区闲走晃荡时，很难想象瓦伦西亚其实是个靠海的城市：跳上轻轨电车，约莫20分钟车程，以宽阔沙滩镶边、遮阳伞点缀的湛蓝地中海就在眼前。远处白色海岸(Costa Blanca)的摩天楼与日光躺椅与阿雷纳海滩仅数公里之遥，但此地海景相对低调宁静。
年轻人打沙滩排球，做日光浴的老太太成群出动，遮阳伞、躺椅和渔船连成一气。沿着海风呼呼、棕榈簇簇的滨海步道向北慢行，卡邦亚尔区色彩鲜活的渔夫小屋映入眼帘，而当地最棒的tapas餐厅“山屋”(Casa Montaña)即隐身其中。续向前行，抵达以日落时分缤纷色彩为名的蜀葵海滩(Playa de la Malvarrosa)。
🎈热闹庆典：
法雅节(Las Fallas)
法雅节在每年3月初至3月19日在瓦伦西亚举行。今天的法雅节活力四射，放纵不羁，是欧洲最狂野的春季派对。而这个节日最初不过是一场人偶表演，相传首次举办于15世纪末。节日期间，瓦伦西亚会被“法雅”占领—这是由当地艺匠打造的巨型人偶，木头为骨，外包浆纸。仪式过后，全城会立起超过350尊法雅。在长达一周的庆祝期间，瓦伦西亚彷佛陷入无政府状态，大街小巷派对处处、烟火不断，最后升起巨大篝火、将气氛带上高潮。
文/ 欧拉·托马斯(Orla Thomas) 摄/ 菲利浦·李·哈维(Philip Lee Harvey)
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