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鹅怎么做肉嫩(鹅怎么做好吃)

时间:2023-07-26 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

接下来我们就一起去了解一下吧!鹅怎么做肉嫩主料:鹅2000克。调料:八角5克、酱油200克、大葱50克、姜35克。在隆冬时将鹅杀死,去毛和内脏,用盐稍腌制,泡一夜。次日用温热水洗净,投入冷水锅中,以大火烧开。加葱花、姜片和酱油,以及大茴香。改用小火煮焖1小时,锅离火冷却后取鹅。将鹅脯剁成小块放盘中,作垫底料,后将其它鹅肉用斜刀法切成片。按楼梯形一片一片摆齐,用刀铲起放盘中,吃时浇上热汤。

鹅怎么做肉嫩?主料:鹅2000克调料:八角5克、酱油200克、大葱50克、姜35克,下面我们就来聊聊关于鹅怎么做肉嫩?接下来我们就一起去了解一下吧!

鹅怎么做肉嫩

主料:鹅2000克。

调料:八角5克、酱油200克、大葱50克、姜35克。

在隆冬时将鹅杀死,去毛和内脏,用盐稍腌制,泡一夜。

次日用温热水洗净,投入冷水锅中,以大火烧开。

加葱花、姜片和酱油,以及大茴香。

改用小火煮焖1小时,锅离火冷却后取鹅。

将鹅脯剁成小块放盘中,作垫底料,后将其它鹅肉用斜刀法切成片。

按楼梯形一片一片摆齐,用刀铲起放盘中,吃时浇上热汤。

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