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青萝卜做榨菜怎么做(青萝卜榨菜的做法)

时间:2023-08-02 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 高考资讯

青萝卜做榨菜怎么做?准备材料:青萝卜2个、醋5勺、盐20克、生抽3勺、蒜5瓣、姜6片、酱油5勺、干辣椒3至4个、柠檬半只;,我来为大家科普一下关于青萝卜做榨菜怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

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青萝卜做榨菜怎么做

准备材料:青萝卜2个、醋5勺、盐20克、生抽3勺、蒜5瓣、姜6片、酱油5勺、干辣椒3至4个、柠檬半只;

青萝卜洗净切略厚的片再切条,撒盐腌20分钟,挤出水分;

锅内倒油少许,放大料、香片、花椒、干辣椒等炒一下,加生抽、醋、白糖少许,搅拌均匀关火,晾至全凉;

萝卜条用手攥干净盐水份后搁入器皿内,把凉透的酱料倒入,再拌一下后盖上盖子,放入冰箱冷藏1天即可。

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