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冻羊排怎么做啊(冻羊排的做法)

时间:2023-08-04 作者: 小编 阅读量: 7 栏目名: 高考资讯

冻羊排怎么做啊?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!然后等到羊肉化冻的差不多,这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡,然后取出羊肉将其多余水分控出。加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥。煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味。

冻羊排怎么做啊?首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉,然后放在室内,让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻,切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉,这些都会直接的影响羊肉的品质,现在小编就来说说关于冻羊排怎么做啊?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

冻羊排怎么做啊

首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉,然后放在室内,让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻,切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉,这些都会直接的影响羊肉的品质。

然后等到羊肉化冻的差不多,这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡,然后取出羊肉将其多余水分控出。

在锅中加入羊肉或羊排500克,生姜10克,当归5克,大葱,姜、酒,醋,盐,糖,鸡精,胡椒粉.羊肉过水焯一下,放砂锅里。

加入生姜,大葱,当归,料酒,点少许醋去腥。

煲二个小时左右,快出锅时加盐,糖,鸡精,胡椒粉调味。

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