维生素C是一种强抗氧化剂，是对抗自由基、预防衰老的最好武器。此外，冬枣中含有的黄酮类和酚类化合物也是强效的抗氧化剂，能够有效清除自由基，有助于延缓衰老。因而吃冬枣对防治心血管疾病还是有一定帮助的。防治便秘冬枣中含有大量膳食纤维，适量食用能够刺激胃肠壁蠕动，帮助消化，促进排便，有助于预防便秘。
在我们日常生活中，冬枣是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那么冬枣吃了有什么好处？
增强免疫力
冬枣的营养极为丰富，含有多种人体必需的氨基酸和维生素、蛋白质、膳食纤维、烟酸、钾、钠、铁、铜及抗癌物质环磷酸腺苷等，经常食用可以增强免疫力，有助于抵御各类疾病。
美肤护肤
冬枣的最大特色就是维生素C含量非常高。据测定，每100g冬枣高达200-500毫克，差不多是苹果的60倍，柑橘的16倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，被称为“维生素C之王”。
维生素C是一种强抗氧化剂，是对抗自由基、预防衰老的最好武器。维生素C还可以抑制黑色素，淡化色斑及防止色素沉着，因而吃冬枣能起到改善肤色、美肤养颜的效果。此外，冬枣中含有的黄酮类和酚类化合物也是强效的抗氧化剂，能够有效清除自由基，有助于延缓衰老。
养肝护肝
冬枣中含有糖类、维生素C、环磷酸腺苷等物质，可以减轻各类化学药物对肝脏的损害，对药物伤肝能够起到一定的排肝毒作用。此外，冬枣中的环磷酸腺苷还能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白的含量，所以吃冬枣具有养肝补肝的功效。
预防心血管疾病
冬枣中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素P、铁、钾、铜以及黄酮类、环磷酸腺苷、三萜类化合物等植物营养素，这些成分对健全毛细血管、维持血管壁弹性、降低胆固醇和预防动脉硬化大有裨益。因而吃冬枣对防治心血管疾病还是有一定帮助的。
防治便秘
冬枣中含有大量膳食纤维，适量食用能够刺激胃肠壁蠕动，帮助消化，促进排便，有助于预防便秘。
