零食多数属于“干”食，对于早晨处于半脱水状态的孩子来说，十分不利于消化和吸收。饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使孩子再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。长期拿零食当早餐易导致孩子营养不足，体质下降，以及疾病入侵等。加上适量的蛋白质蛋、奶、豆类、鱼类等食物中含有丰富的蛋白质。
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。对于正处于生长发育阶段的孩子来说，如果早餐营养摄入不足，将很难在午餐和晚餐中补充回来，而下列几种早餐并没有什么营养，不宜给孩子吃。
脂肪含量高的早餐
汉堡、薯条、肥肉等食物中都含有大量的热量和脂肪，消化时间比较长。如果孩子经常食用这些早餐，会使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，从而导致上午头脑昏沉，思维迟钝。
含糖量较高的早餐
奶油面包、蛋糕，以及加了很多糖的豆浆或牛奶等，其含糖量都比较高。如果孩子早餐吃了过多的糖分，体内则会合成更多有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，影响学习效率。
剩饭菜早餐
由于早上时间比较紧张，很多家长前一天晚上就把饭菜做好，早上在微波锅加热一下，几分钟就搞定了孩子的早餐。然而，这种早餐可谓是孩子最不可选的早餐之一。剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生一种叫亚硝酸的致癌物质，吃进去会对孩子的健康产生危害。不光是孩子，大人也最好不要吃隔夜的剩饭菜。
豆浆油条组合早餐
油条经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。另外，油条的热量也比较高，对于孩子来说油脂较难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量超出了孩子的消化范围。1周最好不要超过1次，且当天的午、晚餐最好不要再给孩子吃煎、炸食物。
零食早餐
拿零食充当早餐是非常十分不科学的。零食多数属于“干”食，对于早晨处于半脱水状态的孩子来说，十分不利于消化和吸收。饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使孩子再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。长期拿零食当早餐易导致孩子营养不足，体质下降，以及疾病入侵等。
孩子怎么吃早餐合理
一定要有谷类
葡萄糖是孩子大脑的重要供能物质，馒头、包子、面包、面条、粥等各种谷类食物中的淀粉可分解为葡萄糖，有助于孩子的大脑发育。早餐中谷类主食可精细搭配，更有利于营养均衡。
加上适量的蛋白质
蛋、奶、豆类、鱼类等食物中含有丰富的蛋白质。最好每天早餐都要保证孩子足够量的蛋白质摄入，比如250毫升牛奶所含有的蛋白质含量，就足够孩子的早餐需求了。
