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豆腐300克、菠菜200克、小葱10克、盐6克、香油4克、生抽6克。
做法：菠菜清洗干净，太长的掰成段。
豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待。
小葱切成小段，锅里加入适量水烧开。
放入豆腐煮三分钟左右。
煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。
放入菠菜焯水。
菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。
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