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酸菜是用什么菜腌制的(酸菜介绍)

时间:2023-06-17 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 高考资讯

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!酸菜是用什么菜腌制的酸菜一般是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜做的。酸菜,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在。古称菹(zū),《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。

酸菜是用什么菜腌制的?酸菜一般是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜做的,我来为大家科普一下关于酸菜是用什么菜腌制的?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

酸菜是用什么菜腌制的

酸菜一般是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜做的。

酸菜,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在。古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。

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