牛里脊切成薄片用刀背或者肉锤拍散，下面我们就来聊聊关于教你怎样做牛排?教你怎样做牛排牛里脊切成薄片。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。将螺旋粉煮熟待用。大火油烧制8成热，放入牛排。一面变色凝结后翻面。
教你怎样做牛排?牛里脊切成薄片用刀背或者肉锤拍散，下面我们就来聊聊关于教你怎样做牛排?接下来我们就一起去了解一下吧!
教你怎样做牛排
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。
放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。
盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。
将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。
锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。
将螺旋粉煮熟待用。平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。
一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁酒可以了。
