北方馒头做法步骤首先把200克面粉放入和面机中，面粉的量不要超过面包机的二分之一，不然会有干面。然后我们在面包机里面加入10克酵母和5克泡打粉，酵母是泡打粉的两倍。再在面包机里加入适量的水，启动和面机，让它自己和面。把面团发酵成两倍大以后，搓成长条，然后切成剂子。把做好的馒头一个一个放入蒸笼，再开火，注意盖子一定要盖好，不要漏气。等水开以后再转小火蒸15分钟就可以出锅了，做出来的馒头蓬松可口，非常的好吃。
北方馒头做法步骤?首先把200克面粉放入和面机中，面粉的量不要超过面包机的二分之一，不然会有干面，我来为大家科普一下关于北方馒头做法步骤?以下内容希望对你有帮助!
北方馒头做法步骤
首先把200克面粉放入和面机中，面粉的量不要超过面包机的二分之一，不然会有干面。
然后我们在面包机里面加入10克酵母和5克泡打粉，酵母是泡打粉的两倍。
再在面包机里加入适量的水，启动和面机，让它自己和面。
等和成均匀的面团，我们把面团从面包机里取出来，然后放入盆中发酵。
把面团发酵成两倍大以后，搓成长条，然后切成剂子。
再把剂子用手搓成馒头形状，表面一定要弄光滑，如果不光滑就再把面揉一下。
把做好的馒头一个一个放入蒸笼，再开火，注意盖子一定要盖好，不要漏气。
等水开以后再转小火蒸15分钟就可以出锅了，做出来的馒头蓬松可口，非常的好吃。
