芦荟鸡丁便是将草本植物和饮食文化相融合演变而来。By古人食用料鸡脯肉250g芦荟200g鸡蛋1个胡萝卜半根香菜适量植物油适量盐适量料酒适量淀粉适量做法步骤1、将鸡脯肉洗净，然后切为大小适中的。青霉素过敏者最好不要食用。宜与乌鸡同食，有调理气血，排毒养颜的作用。
古人云：“安生之本，必资于食”， 药食同源， 是从古到今传下来的。 所谓安身之本必资与食， 古人将植物与饮食恰当融合， 得出美食。 芦荟鸡丁便是将草本植物 和饮食文化相融合演变而来。
By 古人食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡脯肉 250g
- 芦荟 200g
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半根
- 香菜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、将鸡脯肉洗净，然后切为大小适中的。
2、鸡蛋取清打匀，和料酒、淀粉一起加入鸡脯肉丁上浆。
3、芦荟、胡萝卜去皮，洗净后切为和鸡脯肉丁大小相近的丁，在佛水中汆汤十分钟后捞出。
4、锅内加入少许油烧热，下入鸡脯肉丁翻炒片刻，然后投入芦荟丁与胡萝卜丁，并加入味精、盐、待肉熟后，以淀粉勾茨即可。
小贴士
从中医学的角度讲， 芦荟性味苦寒， 归肝经、大肠经， 有泻下，清肝，杀虫，美容补水之功， 但孕妇以及脾胃虚寒，食少便溏者禁用。青霉素过敏者最好不要食用。 宜与乌鸡同食，有调理气血，排毒养颜的作用。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
