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黄和远上白云间的意思是：远远奔流而来的黄河，好像与白云连在一起。
原文：黄河远上白云间,一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关。
译文：远远奔流而来的黄河,好像与白云连在一起,玉门关孤零零地耸峙在高山之中,显得孤峭冷寂.何必用羌笛吹起那哀怨的杨柳曲去埋怨春光迟迟呢,原来玉门关一带春风是吹不到的啊!
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可别说，调了个超级香的蒜蓉酱，把处理好的脑花入炉一烤，出来差点没香掉鼻子！将指天椒，洋葱，大蒜，姜末倒入搅拌机内搅碎。热锅倒入油，等到油冒热气后倒入刚搅打好的蒜蓉酱，小火开始翻炒，看到香味越来越浓并且呈现金黄的色泽就可以熄火了。把蚝油，食盐，生抽和白糖倒入蒜蓉酱里拌匀备用。淋上秘制蒜蓉酱，铺满猪脑，盖上一层锡纸，入烤箱200度烤20分钟就可以出炉了。夜市超火小吃烤脑花，在家自己做，香辣过瘾超好吃！
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莴笋是生活中很受欢迎的一种食物，其口感奇特，营养丰富。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。莴笋皮削完了,鸡大腿也解冻好了。把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
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