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坚果船的做法(网红坚果船简单做法介绍)

时间:2023-07-23 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 高考资讯

坚果船的做法食材:无盐黄油35克;淡奶油20克;蜂蜜25克;麦芽糖20克;砂糖50克;杏仁片50克。预拌糖浆,除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热,融化备用。冬天110度也可以了,滚入50克杏仁片里头,混合均匀。杏仁片不需要预先烤熟,用生仁直接做,坚果可以买熟的混合糖浆做就可以了。出炉后,凉透用密封机封袋子大包装,常温30天左右,保持干燥脆的口感。

坚果船的做法?食材:无盐黄油35克;淡奶油20克;蜂蜜25克;麦芽糖20克;砂糖50克;杏仁片50克,下面我们就来说一说关于坚果船的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

坚果船的做法

食材:无盐黄油35克;淡奶油20克;蜂蜜25克;麦芽糖20克;砂糖50克;杏仁片50克。

预拌糖浆,除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热,融化备用。

预拌糖浆称出来50克,加热糖浆,用很小的奶锅即可,糖浆煮至大泡即可温度大约120度以内!冬天110度也可以了,滚入50克杏仁片里头,混合均匀。

杏仁片不需要预先烤熟,用生仁直接做,坚果可以买熟的混合糖浆做就可以了。糖浆和果仁的比例1:1就可以了,如果觉得甜还可以调整1:1.5这样,反正糖有点裹住坚果即可!

烘烤预热烤箱150度,烤12分钟即可,烤上色不要烤过头了!观察是重点环节!出炉后,凉透用密封机封袋子大包装,常温30天左右,保持干燥脆的口感。若果口感不脆就是变质了!

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