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辣椒制作方法(辣椒制作方法步骤)

时间:2023-08-02 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 高考资讯

下面更多详细答案一起来看看吧!用剁辣椒做菜,比起泡辣椒或红油辣椒、酱辣椒来,又是另一种风味。新鲜小米辣剪去根蒂,清水洗净。将处理好的辣椒平摊,晾干表面水份。将辣椒剁碎,或者用机器绞碎都可以。大蒜去皮洗净,姜洗净,一起剁成碎末,放到碎辣椒上面。将姜末蒜末和辣椒碎搅拌均匀。加入盐、花椒,搅拌均匀。将剁辣椒装到坛里,需要食用时取出即可。

辣椒制作方法?剁辣椒,是辣椒的又一种存储方法用剁辣椒做菜,比起泡辣椒或红油辣椒、酱辣椒来,又是另一种风味,今天小编就来说说关于辣椒制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

辣椒制作方法

剁辣椒,是辣椒的又一种存储方法。用剁辣椒做菜,比起泡辣椒或红油辣椒、酱辣椒来,又是另一种风味。

新鲜小米辣剪去根蒂,清水洗净。

将处理好的辣椒平摊,晾干表面水份。

将辣椒剁碎,或者用机器绞碎都可以。

大蒜去皮洗净,姜洗净,一起剁成碎末,放到碎辣椒上面。

将姜末蒜末和辣椒碎搅拌均匀。

加入适量白酒。

加入盐、花椒,搅拌均匀。

将剁辣椒装到坛里,需要食用时取出即可。

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