以下内容希望对你有帮助!羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上一层干淀粉。锅中做油,6成热时下入肉片炸至金黄色捞出。烹料酒、下入羊腿肉大火翻炒均匀。出锅前淋入少许辣椒油即成。

香辣炒羊腿肉如何做?主料:羊腿肉 辅料:干辣椒、葱、姜、蒜 ,我来为大家科普一下关于香辣炒羊腿肉如何做?以下内容希望对你有帮助!
香辣炒羊腿肉如何做
主料:羊腿肉。
辅料:干辣椒、葱、姜、蒜。
调料:盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。
羊腿肉洗净后切片。
羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上一层干淀粉。
干辣椒拍破,葱、姜、蒜切片备用。
锅中做油,6成热时下入肉片炸至金黄色捞出。
锅中留底油,5成热时下入干辣椒炸出香味。
入葱、姜、蒜大火炒出味道后,加入盐、味精、糖、鸡粉调味。
烹料酒、下入羊腿肉大火翻炒均匀。
出锅前淋入少许辣椒油即成。
