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香辣炒羊腿肉如何做(制作香辣炒羊腿肉的方法)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 高考资讯

以下内容希望对你有帮助!羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上一层干淀粉。锅中做油,6成热时下入肉片炸至金黄色捞出。烹料酒、下入羊腿肉大火翻炒均匀。出锅前淋入少许辣椒油即成。

香辣炒羊腿肉如何做?主料:羊腿肉 辅料:干辣椒、葱、姜、蒜 ,我来为大家科普一下关于香辣炒羊腿肉如何做?以下内容希望对你有帮助!

香辣炒羊腿肉如何做

主料:羊腿肉。

辅料:干辣椒、葱、姜、蒜。

调料:盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。

羊腿肉洗净后切片。

羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上一层干淀粉。

干辣椒拍破,葱、姜、蒜切片备用。

锅中做油,6成热时下入肉片炸至金黄色捞出。

锅中留底油,5成热时下入干辣椒炸出香味。

入葱、姜、蒜大火炒出味道后,加入盐、味精、糖、鸡粉调味。

烹料酒、下入羊腿肉大火翻炒均匀。

出锅前淋入少许辣椒油即成。

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